MAKASSAR, UNHAS.TV – Puluhan mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin (Unhas) memadati area CFD Unhas, Minggu (14/6/2026) dalam gelaran kreatif bertajuk "Expo Produk Kewirausahaan".

Ajang unjuk kreativitas olahan pangan ini diselenggarakan secara berkala sebagai bagian dari praktikum Mata Kuliah Penguatan Kompetensi (MKPK) guna menjembatani teori akademik kelas dengan realitas dunia bisnis.

Bukan sekadar pameran biasa, expo ini bertransformasi menjadi laboratorium bisnis lapangan yang interaktif untuk mahasiswa.

Berbagai tenan kuliner yang dikelola secara berkelompok oleh mahasiswa tampak berjejer rapi menjajakan aneka kreasi makanan unik dan inovatif berbahan dasar produk peternakan yang segar, higienis, serta bernilai ekonomis tinggi.

Dosen Fakultas Peternakan Unhas, Dr Ir Muhammad Ridwan SPt MSi IPU, menjelaskan bahwa pameran semesteran ini merupakan puncak dari proses pembelajaran kewirausahaan mahasiswa yang diikuti oleh sekitar 200 peserta.

Melalui skema praktikum lapangan ini, mahasiswa ditantang untuk mampu mendesain sebuah produk secara mandiri, mengelola manajemen modal, hingga menghadapi dinamika konsumen secara nyata.

“Expo MKPK ini adalah agenda semesteran wajib kita. Ini menjadi kesempatan berharga bagi adik-adik mahasiswa untuk menggelar langsung produk olahan yang selama ini mereka desain di dalam ruang kelas," kata Ridwan.

"Kami berharap, melalui rangkaian expo ini mereka bisa merasakan langsung pengalaman berinteraksi dengan pasar dan konsumen,” jelas dosen yang aktif di Direktorat Inovasi dan Pengembangan Kewirausahaan Unhas.

Ia juga menambahkan, pihak universitas berkomitmen memberikan fasilitas keberlanjutan bagi produk-produk mahasiswa yang dinilai potensial dan memiliki daya saing.

Kampus siap mengakomodasi para mahasiswa untuk mendapatkan pembinaan bisnis yang lebih serius serta peluang penempatan tenan usaha mandiri di area internal Universitas Hasanuddin.

Antusiasme tinggi juga terpancar dari para mahasiswa selaku motor utama penggerak pameran. Perwakilan mahasiswa Fakultas Peternakan, Muhammad Ikhsan, mengungkapkan rasa bangganya atas terselenggaranya acara ini.

Menurutnya, praktik turun lapangan ini sangat krusial dalam membentuk mentalitas mandiri serta melatih kesiapan berwirausaha sebelum menghadapi dunia pascakampus.

“Hari ini kami mengadakan kegiatan Expo Kewirausahaan untuk melatih setiap mahasiswa peternakan agar berani dan percaya diri berjualan dari hasil inovasi produk peternakan itu sendiri,” kata Muhammad Ikhsan penuh semangat.

"Produk yang kami tawarkan beragam, ada Cireng Cheese Kuah seharga Rp15.000 per porsi. Ada juga kreasi olahan saya sendiri, yaitu Risol Beef Bolognese seharga Rp10.000 per biji yang daging sapinya dijamin segar karena kami giling sendiri setiap hari," lanjutnya.

Lebih lanjut, Ikhsan berharap program berorientasi wirausaha seperti ini dapat terus dipertahankan dan dikembangkan kualitasnya karena memberikan bekal pengalaman berharga yang tidak didapatkan dalam pembelajaran teori murni.

“Kesan saya acara ini sangat bagus karena melatih sifat kewirausahaan kami. Jadi setelah lulus perkuliahan nanti, kami sudah memiliki bayangan dan tahu arah karier kami mau ke mana karena sudah memiliki pengalaman langsung di lapangan,” pungkasnya.

Melalui orientasi praktik lapangan yang matang ini, Expo Kewirausahaan Fakultas Peternakan Unhas tidak hanya sukses bertindak sebagai media penilaian praktikum yang objektif, melainkan juga berhasil menjadi stimulus lahirnya calon-calon entrepreneur muda yang inovatif, tangguh, dan siap memperkuat sektor industri peternakan nasional di masa depan.

(Kautsar Ardiansyah R / Moh Resha Maharam / Unhas TV)