MAKASSAR, UNHAS.TV - Setelah pembukaan “Unhas TV Mencari Dai 2026”, rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan Talkshow Inspiratif yang menghadirkan Founder & CEO Lazuna Chicken, Hasdar Haedar, di Studio Utama Unhas TV, Jumat (27/02/2026).

Dalam sesi tersebut, Hasdar membagikan pengalamannya menerapkan prinsip ekonomi syariah dalam pengelolaan bisnis kuliner yang terus berkembang. Ia menegaskan bahwa pemahaman terhadap ekonomi syariah merupakan hal penting bagi pelaku usaha.

“Prinsip ekonomi syariah itu sebenarnya butuh dipelajari. Jangan sampai banyak yang sudah kita lakukan tapi baru kita pelajari,” ujarnya.

Menurutnya, bisnis bukan sekadar aktivitas mencari keuntungan, melainkan kendaraan untuk mencapai tujuan hidup yang lebih besar.

Ia berupaya memadukan konsep bisnis modern dengan nilai-nilai Islam dalam praktik sehari-hari. “Bisnis ini adalah kendaraan menuju tujuan itu,” jelasnya.

Hasdar menyebut aspek paling fundamental dalam penerapan ekonomi syariah di perusahaannya terletak pada akad dan sistem transaksi. Mulai dari mekanisme jual beli, sistem permodalan, hingga utang-piutang dijalankan dengan memperhatikan prinsip syariah.

“Yang paling fundamental adalah bagaimana akad-akad yang kami lakukan, bagaimana sistem permodalan dan utang-piutang itu dijalankan,” katanya.

Selain itu, Alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Unhas itu menekankan pentingnya pembenahan laporan keuangan sebagai dasar perhitungan zakat.

“Perbaiki laporan keuangan untuk perbaiki zakatnya kita. Kalau bayarnya kurang, itu tercermin di laporan keuangan,” tambahnya.

Buka Outlet ke-31 di Bulukumba

Dalam kesempatan tersebut, Hasdar juga memaparkan perkembangan usaha Lazuna Chicken. Ia menyebutkan bahwa tahun lalu perusahaannya menutup tahun dengan 25 titik penjualan dan terus melakukan ekspansi.

Saat ini, Lazuna Chikcen telah membuka sejumlah titik outlet di Makassar yang mencapai 29 hingga 30. Pada waktu dekat akan membuka outlet ke-31 di Bulukumba.

Selama Ramadan, Lazuna Chicken menghadirkan program “Big Order” dengan harga Rp15 ribu yang sudah termasuk minuman.

Program ini ditujukan untuk memudahkan masyarakat berbagi dalam jumlah lebih besar. Selain itu, Lazuna juga menjalin kolaborasi dengan sejumlah komunitas dan bekerja sama dengan Dompet Dhuafa untuk kegiatan berbagi.

Menutup sesi talkshow, Hasdar memberikan pesan kepada mahasiswa dan generasi muda yang ingin terjun ke dunia usaha. “Tipsnya adalah bergerak, bergerak, bergerak. Tapi bergeraknya harus dengan tujuan yang jelas,” pesannya.

(Achmad Ghiffary M / Unhas TV)