"Kelompok intervensi juga mengalami penurunan persentase lemak tubuh yang signifikan, dan yang lebih penting, penurunan adipositas viseral (lemak perut), serta peningkatan indeks massa tubuh yang signifikan," tambahnya. "Studi ini menunjukkan bahwa bukan hanya penurunan berat badan, tetapi juga peningkatan komposisi tubuh yang mungkin berkontribusi pada penurunan risiko diabetes."
Penelitian ini merupakan bagian dari uji klinis acak delapan tahun yang sedang berlangsung di Spanyol yang disebut Predimed-Plus, di mana 23 pusat penelitian menguji bagaimana diet dan olahraga dapat mengurangi risiko kardiovaskular serta kondisi kesehatan lainnya.
Seluruh 6.874 peserta dalam uji coba ini memiliki indeks massa tubuh antara 27 (dianggap kelebihan berat badan secara medis) dan 40 (dianggap obesitas berat).
Meskipun tidak ada yang didiagnosis diabetes tipe 2 pada awal penelitian, semua peserta memiliki sindrom metabolik, yang didefinisikan sebagai tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, perubahan kolesterol, dan kelebihan lemak di sekitar pinggang.
Sindrom metabolik merupakan faktor risiko yang umum untuk resistensi insulin dan diabetes tipe 2 di kemudian hari, serta penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Separuh dari kelompok diminta untuk mengikuti diet Mediterania dengan pengurangan kalori sebesar 30% — sekitar 600 kalori sehari — dan membatasi asupan gula tambahan, roti dan sereal olahan, mentega, krim, daging olahan, dan minuman manis. Sekitar 35% hingga 40% kalori harian dirancang berasal dari lemak sehat, 40% hingga 45% dari karbohidrat sehat, dan 20% dari protein.(*)
