5. Sifat Antimikroba dan Dukungan Kekebalan Tubuh

Kayu manis memiliki sifat antimikroba alami, yang dapat membantu melawan infeksi bakteri, jamur, dan virus. Cinnamaldehyde, komponen utama, telah terbukti menghambat pertumbuhan patogen seperti Escherichia coli dan Candida albicans. 

Sebuah penelitian dalam Microbial Pathogenesis (2016) menyoroti efektivitas kayu manis terhadap berbagai strain bakteri, mendukung penggunaan tradisionalnya dalam pengawetan makanan dan pengobatan infeksi (Nabavi et al., 2016). Sifat ini dapat memperkuat kesehatan kekebalan tubuh, terutama selama musim flu.

6. Efek Neuroprotektif Potensial

Penelitian baru menunjukkan bahwa kayu manis dapat melindungi kesehatan otak. Senyawa dalam kayu manis, seperti cinnamaldehyde dan epicatechin, dapat menghambat penumpukan protein tau, ciri khas penyakit Alzheimer. 

Sebuah penelitian dalam Journal of Alzheimer’s Disease (2014) menemukan bahwa ekstrak kayu manis mengurangi agregasi tau dan meningkatkan fungsi kognitif pada model hewan (Frydman-Marom et al., 2014). Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia, kayu manis menunjukkan potensi untuk mendukung kesehatan neurologis.

7. Dukungan Pengelolaan Berat Badan

Kayu manis dapat membantu pengelolaan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan mengurangi keinginan makan. Kemampuannya untuk menstabilkan kadar gula darah dapat mencegah lonjakan dan penurunan yang menyebabkan makan berlebihan. 

Sebuah penelitian pada tahun 2017 dalam Metabolism menunjukkan bahwa suplementasi kayu manis meningkatkan komposisi tubuh dan mengurangi lingkar pinggang pada individu obesitas (Mousavi et al., 2017). 

Menambahkan kayu manis ke makanan atau minuman dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung tujuan berat badan sehat.

Cara Memasukkan Kayu Manis ke dalam Rutinitas Harian

• Taburkan pada Makanan: Tambahkan sedikit kayu manis ke oatmeal, yogurt, atau smoothie untuk meningkatkan nutrisi.
• Seduh dalam Teh: Seduh batang kayu manis dalam air panas atau tambahkan kayu manis bubuk ke teh herbal.
• Gunakan dalam Masakan: Masukkan kayu manis ke dalam hidangan gurih seperti kari atau semur untuk rasa hangat.
• Padukan dengan Lemak Sehat: Kombinasikan kayu manis dengan selai kacang atau alpukat untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.

Peringatan

Meskipun kayu manis umumnya aman dalam jumlah kuliner, konsumsi berlebihan kayu manis cassia (tipe yang paling umum) dapat berisiko karena kandungan kumarinnya, yang dapat beracun bagi hati dalam dosis tinggi. 

Kayu manis Ceylon ("kayu manis sejati") memiliki kadar kumarin yang lebih rendah dan merupakan pilihan yang lebih aman untuk penggunaan rutin. Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengonsumsi suplemen kayu manis, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat untuk diabetes atau pengencer darah.

Kesimpulan

Kayu manis bukan hanya rempah yang lezat—ia adalah sumber manfaat kesehatan, dari efek antioksidan dan anti-inflamasi hingga pengaturan gula darah dan dukungan kesehatan jantung. 

Didukung oleh penelitian ilmiah, konsumsi kayu manis dalam jumlah sedang setiap hari dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Baik ditaburkan pada oatmeal pagi Anda atau diseduh dalam teh, rempah serbaguna ini adalah cara yang mudah dan lezat untuk meningkatkan kesehatan Anda secara alami.