UNHAS.TV - Buka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu umat Muslim yang tengah menjalankan ibadah puasa di Bulan Suci Ramadhan.
Nah, ada satu minuman yang sangat bagus untuk dikonsumsi umat Muslim yang tengah menjalankan ibadah puasa. Minuman apakah itu?
Dosen Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Unhas Ulfah Najamuddin SSi MKes mengatakan minuman yang sangat bagus untuk berbuka puasa yaitu air kelapa.
Lantas kenapa dengan air kelapa? Apa saja manfaat jika dijadikan menu saat berbuka puasa?
Ulfah menjelaskan, kondisi tubuh orang yang berpuasa dan beraktivitas secara rutin, tentu menyebabkan kekurangan cairan.
Kondisi tubuh yang tidak dalam kondisi normal, karena berkurangnya cairan pada tubuh, membuat tubuh loyo dan lemah. Ini faktor karena dehidrasi.
"Salah satu cara cepat untuk dapat mengganti cairan tubuh, selain minum air putih ialah dengan minum air kelapa saat berbuka puasa, air kelapa mengandung banyak elektrolit alami," jelas Ulfa Najamuddin, 28 Maret 2024 lalu.
Ulfa mengurai, kandungan dalam air kelapa seperti natrium, magnesium, kalsium dan kalium yang mampu menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang selama berpuasa.
"Air kelapa itu dapat membantu menghidrasi tubuh dengan cepat. Jadi dari kondisi tubuh minim air, langsung terganti oleh air kelapa," jelas Ulfah.
Lebih lanjut, Ulfa menakar untuk mengganti kebutuhan air dalam tubuh yakni di kisaran maksimal 3 gelas air kelapa setiap harinya.
Walau demikian, Ulfa mengingatkan, air kelapa yang dimaksud adalah air kelapa murni tanpa campuran bahan lain. Seperti gula, maupun bahan pemanis lainnya.
“Air kelapa yang dicampur dengan gula atau pemanis, sebaiknya tidak untuk dikonsumsi lebih dari 120ml. Dikarenakan air kelapa sendiri sudah memiliki kandungan fruktosa,” ungkap Ulfah kepada Unhas TV.
Sebagai seorang ahli gizi, Ulfa tidak menganjurkan mengkonsumsi air kelapa dengan minuman manis lainnya secara bersamaan. Karena sumber kebutuhan glukosa saat minum air kelapa ketika berbuka puasa sudah terpenuhi.
“Fruktosa dalam air kelapa dapat memberikan energi saat diminum dan memiliki ion-ion yang dibutuhkan oleh tubuh selama berpuasa,” pungkasnya. (*)
Nurry/Fauzan
