MAKASSAR, UNHAS.TV - Mie Instan seringkali menjadi pilihan utama sebagian orang untuk menuntaskan rasa lapar.

Kemudahan dan kecepatan saji, membuat makanan ini menjadi asupan sebagian orang sehari-hari. Namun di balik kelebihannya, mie instan ternyata punya potensi berbahaya bagi tubuh.

Beberapa penelitian di tahun 2009 menunjukkan, Indonesia adalah negara ketiga yang paling banyak mengosumsi mie instan di dunia. Rata-rata konsumsi orang Indonesia sebanyak 12,52 miliyar bungkus setahun.

Dosen Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin, Marini Amalia Mansur, SGz., M.PH mengatakan, tidak ada larangan mengonsumsi mie instan. Hanya perlu membatasi mengonsumsi makanan instan tersebut, karena kandungan sodium dalam mie instan dinilai cukup tinggi.

Kebiasaan mengonsumsi mie instan dengan seperti nasi supaya cepat kenyang, juga tidak disarankan. Mie dan nasi sama-sama merupakan karbohidrat, yang menjadi bahan baku lemak tubuh.

Konsumsi yang berlebihan bisa mengakibatkan masalah kesehatan seperti obesitas. Selain itu mie instan dapat memicu sindrom metabolik.

”Makanan mie instan itu sebenarnya aman dikonsumsi dengan kadar tertentu. Sebaiknya dipadukan dengan sumber protein semisal telur,” jelas Marini Amalia.

SELANJUTNYA