MAKASSAR, UNHAS.TV – Tempe Wich, usaha kuliner yang dikembangkan mahasiswa Universitas Hasanuddin (Unhas), turut meramaikan Car Free Day (CFD) Universitas Hasanuddin Tamalanrea, Minggu (19/7/2026).

Mengusung konsep “Not Your Ordinary Sandwich”, Tempe Wich menawarkan sandwich berbahan dasar tempe sebagai alternatif camilan sehat dan tinggi protein.

Perwakilan Tim PMW Unhas Tempe Wich, Ratu Brilian Shaleha, menjelaskan bahwa produk tersebut menghadirkan inovasi dengan mengganti patty daging menjadi tempe.

Dalam satu porsi Tempe Wich terkandung sekitar 20 gram protein yang berasal dari 100 gram tempe dan telur omega-3, sehingga cocok bagi masyarakat yang menjalani pola hidup sehat maupun diet tinggi protein.

“Keunggulan produk kami adalah menggunakan tempe sebagai pengganti patty daging. Dalam satu Tempe Wich terdapat sekitar 20 gram protein yang berasal dari 100 gram tempe dan telur omega-3. Jadi lebih sehat dan cocok untuk teman-teman yang sedang menjalani pola makan tinggi protein,” ujar Ratu.

Produk sandwich dari Tim PMW Unhas Tempe Wich. (Unhas TV)

Ia menambahkan, Tempe Wich merupakan usaha yang berkembang melalui berbagai program kewirausahaan mahasiswa.

Berawal dari Student Entrepreneurship Competition (SEC) yang diselenggarakan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Hasanuddin, tim kemudian melanjutkan pengembangan usaha melalui Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) hingga memperoleh pendanaan untuk mengembangkan bisnis.

Selain dipasarkan secara langsung di CFD Unhas, Tempe Wich juga dapat diakses melalui media sosial Instagram dan TikTok dengan akun @tempewich_mks, sehingga memudahkan masyarakat untuk memperoleh informasi maupun melakukan pemesanan.

Melalui inovasi tersebut, Ratu berharap dapat memperkenalkan tempe sebagai bahan pangan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi sekaligus menjadi pilihan camilan sehat bagi masyarakat.

(Kautsar Ardiansyah R / Unhas TV)