MAKASSAR, UNHAS.TV – Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin (Unhas) memperkenalkan inovasi ayam lokal pedaging Alope Unhas-1 dalam Festival Urban Farming 2026 yang berlangsung di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Makassar, 11–15 November 2026.

Inovasi tersebut diperkenalkan melalui booth Unhas sebagai bagian dari upaya memperkenalkan potensi pengembangan peternakan lokal kepada masyarakat.

Alope Unhas-1 merupakan ayam lokal pedaging Universitas Hasanuddin-1 yang dikembangkan melalui proses seleksi ayam asli Sulawesi Selatan.

Berdasarkan informasi pada materi pameran, ayam tersebut berasal dari populasi ayam lokal di wilayah Gowa, Takalar, dan Soppeng. Proses seleksinya telah dimulai sejak 2020.

Perwakilan Fakultas Peternakan Unhas, Komang Japa Mantra, menilai Festival Urban Farming sebagai kegiatan positif, khususnya bagi generasi muda yang berkecimpung dalam bidang pertanian, peternakan, dan perikanan.

Menurutnya, kegiatan ini memberikan kesempatan bagi generasi muda untuk terlibat langsung dalam upaya pelestarian lingkungan melalui pengembangan urban farming yang berkelanjutan.

“Terkait kegiatan ini, ini merupakan kegiatan yang sangat positif. Terutama bagi kami, anak-anak muda yang bermain dalam dunia pertanian, baik itu peternakan maupun perikanan dan lainnya,” jelasnya.

Ia menambahkan, keikutsertaan Fakultas Peternakan Unhas dalam festival tersebut juga menjadi kesempatan untuk memperkenalkan Alope Unhas-1 kepada masyarakat.

Sementara itu, perwakilan Fakultas Peternakan Unhas lainnya, Ibrahim, menjelaskan bahwa ayam tersebut memiliki karakteristik sebagai ayam kampung asli dan bukan hasil persilangan.

Ia menyebutkan, Alope Unhas-1 memiliki daya tahan tubuh yang lebih baik serta kemampuan pertumbuhan yang lebih cepat dibandingkan ayam kampung pada umumnya.

Informasi pada booth Unhas juga memperlihatkan bahwa proses seleksi ayam dilakukan berdasarkan karakteristik kualitatif, seperti warna bulu, tipe jengger, dan warna shank. Selain itu, seleksi kuantitatif dilakukan dengan memperhatikan sifat pertumbuhan dan bobot badan.

Pada pameran tersebut, Unhas turut menampilkan informasi bobot hidup ayam beserta harga jualnya. Bobot satu kilogram tercantum dengan harga Rp60.000, sedangkan bobot 1,5 kilogram ditawarkan seharga Rp90.000.

Melalui keikutsertaan dalam Festival Urban Farming 2026, Fakultas Peternakan Unhas memperkenalkan potensi ayam lokal sebagai salah satu inovasi di bidang peternakan.

Kehadiran inovasi ini diharapkan dapat menambah pengetahuan masyarakat sekaligus mendorong pengembangan potensi peternakan lokal yang produktif dan berkelanjutan.

(Husnul Hatima / Unhas TV)