MAKASSAR, UNHAS.TV - Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin (FKM Unhas) melakukan uji coba makan bergizi gratis pada Kamis (6/2/2025).

Kegiatan ini berlangsung di Lounge Fakultas Kesehatan Masyarakat Unhas. Dalam kegiatan ini, Unhas menggandeng salah satu perusahaan penyedia makan bergizi bereputasi dari Jepang, yakni Toyo Foods Japan. 

Kegiatan ini menghadirkan perwakilan 20 orang tua murid dari 6 sekolah yang ada di Makassar, yakni SDIT Ar-Rahmah, SDIT Athirah, SMPIT Athirah, SMPN 12, SDN Inpres Tamalanrea, dan SDN Bawakaraeng 1. 

Orang tua murid akan mencoba menu yang disediakan dan memberikan penilaian terhadap menu tersebut sebagai bahan evaluasi.

MAKAN BERGIZI. FKM Unhas melakukan uji coba makan bergizi gratis di Lounge FKM Unhas, Makassar, Kamis (6/2/2025). (dok Unhas.TV)

Tahap uji coba ini merupakan kelanjutan dari tahap survey kepada orang tua murid yang sudah dilakukan pada bulan Desember 2024 lalu. 

Menu makanan yang diujicobakan pada kesempatan ini terdiri dari mi goreng dengan campuran bakso sapi, selada hijau, udang dan suir ayam, tahu goreng, telur rebus, acar timun dan wortel, kerupuk, semangka dan susu. 

Kepada tim Unhas.TV, salah seorang orang tua murid SMPN 12 Makassar, Nurinsana Harsani menyampaikan penilaiannya setelah mencoba menu tersebut. 

“Secara umum semua bagus, enak, dan cara penyajiannya juga bagus, kemasannya juga. Cuma, kalau saya pribadi tidak usah memakai acar, sebagian besar anak-anak mungkin tidak suka acar, mungkin bisa diganti kayak sambal saset, karena kalau ini mungkin banyak yang tersisa,” komentarnya.

Ketua Departemen Ilmu Gizi FKM Unhas Dr Healthy Hidayanty SKM M.Kes menjelaskan menu yang diujicobakan telah dirancang dengan mempertimbangkan kandungan zat gizi yang berpedoman pada pedoman makan yang disusun oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Setiap menunya dapat memenuhi 30% kebutuhan gizi dalam sehari.  

“Menu yang  kami buat ini mempertimbangkan kandungan zat gizi sesuai dengan pedoman ‘Isi Piringku’ yang disusun oleh Kemenkes,  ada makanan pokok, lauk pauk, buah-buahan dan sayuran. Satu menu ini, bisa berkontribusi memenuhi 30% dari total kebutuhan sehari,” jelasnya.

Unhas Penyedia Makan Bergizi